Unsere Speisekarte
Speisekarte
Vorspeisen, Suppen & Salate
Schlagrahm | Kürbiskernöl | Kürbiskerne
• mit geräucherter Forelle 18,50 €
• mit gegrillten Putenstreifen 19,50 €
• mit gebratenen Roastbeefstreifen 22,50 €
Feldsalat | Blaubeere | Ziegenkäse | Pistazienhonig
Speisekarte
Unsere Klassiker
Bergkäse | rote Zwiebel | Essiggurke | Landbrot
Gegrilltes Patty vom Weiderind | Bun | Bergkäse | Speck | Sauerrahm-Dip | Tomate | Spiegelei | Pflücksalat | Pommes Frites
Gegrilltes Putensteak | Speck | Spiegelei | Tomate | Pommes Frites
Lauwarmer Kartoffelsalat | Schmelzzwiebel | Bratenjus | Blattsalat
Pommes Frites | kleiner Beilagensalat
Pommes Frites | Blattsalat
Speisekarte
Fleisch- & Fischgerichte
Sepia-Tagliatelle | Herbstgemüse | Café de Paris-Jus | Kirsch-Chutney
Belugalinsen-Salat | Sellerieschaum | Weintrauben | Haselnuss
Piemont-Risotto | Gemüsestreifen | Pernodschaum | Kräuteröl
Speisekarte
Vegetarisch & vegan
Seidentofu | Aubergine | Tomate
Miso | Mandel | Wildkräuter | Pastinakencreme
Pfifferlinge | Nussbutter | Kirschtomate | Parmesan
Butternusskürbis-Patty | Bun | Brie | Cranberry-Sauce | eingelegte rote Zwiebel | Pflücksalat | Sauerrahm-Dip | Süßkartoffel Pommes
„Aus Liebe zu Tier & Natur legen wir besonderen Wert auf Regionalität –
wir lieben es für Sie zu kochen.“
Speisekarte
Desserts aus unserer Patisserie
Vanilleeis | Sahne
Kumquat-Ragout | gebrannte Mandeln
Walnusseis | Haselnusseis | Karamellsauce | gebrannte Nüsse
Schoko | Vanille | Erdbeer | Himbeer | Litschi | Mango | grüner Apfel | Haselnuss | Bergamotte
Verschiedene Sorten
Alle Angaben auf dieser Karte sind ohne Gewähr.
„Freuen Sie sich auf frisch zubereitete, saisonale Heimatküche.“
Our Menu
Kalte Gerichte | Suppen
Kräuterflädle/ Backerbsle
Croutons/ Kresse
Bergkäse/ Rote Zwiebel/ Essiggurke/ Holzofenbrot
- klein - 7,50 €
- mit Rindfleischstreifen
- mit Ziegenkäsetäschle
Sandwich & Burger
Putensteak/ Speck/ Spiegelei/ Tomate/ Pommes Frites
Rindfleischpatty/ Dip/ Speck/ Tomate/ Salat/ Bergkäse/ Essiggurke/ Pommes Frites
Kürbispatty/ Dip/ Chutney/ Rucola/ Tomate/ Bergkäse/ Pommes Frites
Hauptgerichte
Butterspätzle/ Brokkoli/ Röstzwiebel
Kalb/ Kartoffel-Gurkensalat/ Preiselbeeren
Rahm-Sauerkraut/ Petersilienkartoffeln/ Speck
Spezial Wurst/ Currysauce/ Pommes Frites
Vegetarsich und Vegan
Herbstliches Gemüse/ Cashewkerne/ Mandelreis
Geschmorter Kürbis/ Kernöl/ Feldsalat
Dessert
Walnusseis/ Mandeln/ Schlagrahm
je Kugel
je Stück
mit frischen, leckeren Früchten oder feine Sandkuchen/ je Stück
immer wieder neue Kreationen aus unserer Pattiserie und von unseren Konditoren/ je Stück
