Spezialitätenwochen 2026
„Jetzt wird's wieder Wild ...“


Bad Waldseer Spezialitätenwochen vom 07. bis 22.11.2026
„Wildspezialitäten aus den Fürstlichen Wäldern.“

Wild, Spezialitätenwoche, Mittagessen, Abendessen, Kuchen und Wein inklusive Porzellanteller, frisch zubereitet, Montag bis Sonntag, Bad Waldsee, Reute, Michelwinnaden, Bergatreute

Suppe

Waldpilz-Cremesuppe

Speck-Chip | Schnittlauch

12 €

Dessert

HAUPTGERICHTE

Ragout vom fürstlichen Hirsch

Gebratener Blumenkohl | Preiselbeeren | Serviettenknödel

35 €
Wildschweinschnitzel in der Brezelpanade

Kohlrabi | Haselnussspätzle | Preiselbeeren

29 €
Gebratener Lachs

Rieslingschaum | Wurzelgemüse | Schwarzer Piemont Risotto

31 €
Hausgemachte Kaspressknödel (vegetarisch)

Waldpilz-Rahm | Wildkräuter | Belper Knolle

23 €
Ragout, Wild, Bodensee, Spezialitäten, Mittagessen, Abendessen, Kuchen und Wein inklusive Porzellanteller, frisch zubereitet, Montag bis Sonntag, Bad Waldsee, Reute, Michelwinnaden, Bergatreute