Spargel - Asparagus Das Wort "Asparagus" kommt aus dem Griechischen und bedeutet soviel wie "der nicht gesäte". Diesen Namen bekam der Spargel, weil er damals über Wurzelstecklinge vermehrt wurde. Viele Genießer erfreuen sich Jahr für Jahr an der Spargelzeit. Ob Spargelsüppchen oder Spargel-Ragout: Das edle Gemüse macht jedes Gericht zu einer Delikatesse. Doch ist der Spargel auch eine uralte Heilpflanze. Der Begriff Spargel bedeutet nichts anderes als junger Trieb. Würde man den Spargel daher nicht ernten, würden sich aus ihm verzweigte Stängel mit fiedrigen Blättchen, kleinen gelben Blüten und in Folge scharlachrote, leicht giftige Beeren entwickeln. Gelehrte und Feinschmecker haben bereits in der vorchristlichen Zeit Abhandlungen über den Anbau und die Zubereitung des Gemüsespargels verfasst. Der für seine grandiosen Gastmähler bekannte Gourmet Lukullus liess verlauten: „Es kann nur der kochen, dem es gelingt, Spargel ohne Zutat in wonnigster Vollendung aufzutischen.“ Weiss, grün und violett: Spargelstangen beweisen Vielfalt Spargel besteht zu 94 Prozent aus Wasser und zählt mit seinen 18 Kilokalorien pro 100 Gramm zu den besonders kalorienarmen Gemüsearten. Der gesundheitliche Wert des Spargels wird ausserdem von den zahlreich vorhandenen Mikronährstoffen bestimmt. Entdecken Sie jetzt unsere aktuellen Spargelgerichte und reservieren Sie gleich einen Tisch >>

..., das wissen wir zwar jeden Tag im Jahr, aber einmal pro Jahr muss die Mutter auch gebührend gefeiert werden. Und das ist an jeden zweitem Sonntag im Mai der Fall, am Muttertag. Über den Ursprung des Muttertags gibt es viele verschiedene Annahmen: Die einen glauben, dass er seinen Ursprung im 2. Weltkrieg findet, andere wiederum sind überzeugt, dass es die Erfindung der Werbeindustrie oder der Blumenhändler sei. Doch das stimmt so nicht: Der Muttertag geht auf eine Initiative der amerikanischen Frauenrechtlerin Anna Jarvis zurück. Um ihre Mutter zu ehren, die 1905 verstarb, und auf Probleme von Frauen aufmerksam zu machen, forderte sie einen Festtag für alle Mütter. An diesem Tag hat die Mami neben einem schönen Blumenstrauß auch weitere Aufmerksamkeiten verdient: Am wichtigsten ist doch die zusammen verbrachte Zeit und das Schaffen von Erinnerungen, in denen man noch viele Jahre später schwelgen kann! Wir freuen uns auf einen genussvollen Tag mit Ihrer Mama bei uns im Fürstlichen Golf- & Natur-Resort Bad Waldsee!

Barbecue von Mai bis September 2024

Starke Frauen der 20er Jahre' Wir freuen uns ganz besonders, Ihnen mit der Ausstellung ab dem 14. Oktober 2023 wieder ein kleines Highlight präsentieren zu dürfen: 'Starke Frauen der 20er Jahre' – die Künstlerin Heidrun Becker ist lädt Sie ein in ihre Bildsprache einzutauchen. Sie wagt in ihren Kunstwerken Vielseitigkeit und radikale Veränderungen.

Wir bieten Ihnen pures Spa-Vergnügen auf 600 m² im Indoorbereich. Erleben Sie unseren neugestalteten Spa-Bereich mit diversen Saunen und einem Dampfbad sowie einem Massage- und Therapiebereich, damit Sie sich rundum wohlfühlen. Lassen Sie Ihre Seele baumeln und den Blick in die Ferne schweifen. Wenn Ihnen nach frischer Luft zumute ist, dann steht Ihnen der gemütliche Balkon mit Ausblick auf den ersten Abschlag zur Verfügung. Fragen Sie nach unseren aktuellen DaySpa Arrangements entweder mit Genießer-Frühstück oder Candle-Light Dinner!

Wir freuen uns, dass wir 2023 dank der positiven Bewertungen und hervorragenden Noten unserer Besucher zu ersten Mal mit dem Restaurant Guru ausgezeichnet wurden. Ein großer Dank geht dabei an die Wertschätzung unserer Gäste, die sich die Zeit nehmen um ihr positives Feedback zu ihrem Restaurantbesuch schriftlich festzuhalten. Auf der Seite "Restaurant Guru" findet man Restaurant - Kurzvorstellungen, Fotos, Empfehlungen und Gästefeedback aus verschiedenen Quellen wie Tripadvisor, Facebook und Google.

Montag bis Samstag von 7:00 Uhr bis 10:00 Uhr & sonntags von 7:00 Uhr bis 10:30 Uhr im Restaurant im Hofgut. Wir bieten Ihnen eine reichhaltige Auswahl an saisonalen und regionalen Frühstücksprodukten.